Hvad er produktionsmetoderne til kulgrill

Hvad er produktionsmetoderne tilkulgrill?

Forskellige ingredienser til kulgrillning, forskellige grillmetoder. Grillede kødskiver: tyndere kødskiver kan tilberedes på cirka 3 minutter. Det er ikke egnet til at bage for længe, ​​ellers bliver kødet hårdt eller brændt, hvilket ikke smager godt
Det bedste valg tilkulgrillbrændstof er trækul, prøv ikke at bruge kemisk trækul. Den særlige smag af kulgrillet mad kommer fra duften af ​​grillet mad, når kullet er varmt. Trækulsbål af god kvalitet brænder generelt i lang tid og har en god brandintensitet.
Rengøring af grillen Før du griller mad, bør du pensle grillen med olie for at forhindre, at maden klæber til grillen. Brug en jernbørste til at børste resterne på grillen af ​​til enhver tid for at holde grillen ren, så det ikke påvirker smagen af ​​maden.
Vend maden på det rigtige tidspunkt Når først maden er på grillen, vil vende den igen og igen ikke kun forlænge tilberedningstiden, men også ødelægge proteinet og få kødet til at blive sejt. Når man vender mad,kulgrillmaden skal varmes i et vist omfang, før den er let at vende.

Efterfyldning af vand Under grillprocessen, jo længere tid, jo større tab af vand og olie, og jo tørrere smag. Derfor bør du under grillprocessen pensle noget barbecuesauce på maden i en passende mængde for at holde maden fugtig, men pas på med at børste for meget ad gangen, hvilket vil få maden til at blive for salt.

Kulgrill optræder generelt i storstilede selvbetjente grillrestauranter, grillrestauranter i japansk stil, koreanske restauranter, nordøstlige griller og private griller på stjernehoteller. Detkulgriller en slags komfur, der bruger mekanismefremstillet røgfrit kul som råmateriale til grill.